Recetas de Pescado y Marisco

Conoce las mejores recetas de pescados y mariscos para disfrutar de una dieta sana y equilibrada con los platos más sabrosos.

Volver atrás

Merluza a la cazuela

 



Ingredientes para 4 personas:

– 8 Rodajas de Merluza
– 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen
– 1/2 Cebolla
– 1 Ajo
– Perejil
– 1 Tomate
– 6 Espárragos
– 2 Pimientos morrón

¿Cómo lo preparamos?

1º En una cazuela de barro echamos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen y le añadimos la media cebolla bien picada, el ajo también picado y el tomate troceado, a fuego medio.
2º Una vez que rompa a hervir le agregamos las rodajas de merluza. Sazonamos al gusto, añadimos el perejil y lo dejamos cocer unos 10 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, lo adornamos con los espárragos y los pimientos.
3º Para acompañar, bien patatas cocidas o fritas, en cualquier caso se añade a la cazuela en el momento de servir.

Volver atrás